什么是“绿茶”?绿茶的颜色，大致可以分为以下几种，希望可以对您有所帮助。 1、绿茶 绿茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖等物质含量较高。 2、白茶 白茶是没有经过发酵的茶，所以其保留的营养物质较为丰富，经常喝对于身体健康来说有着极大的好处。 3、黄茶 黄茶，是中国的历史名茶，有着独特的口感，在平时饮茶的时候，其滋味相对浓烈，能带给人清爽的感觉，所以在平常喝茶的时候，喝茶能够让人心情愉悦，而且黄茶中含有的茶黄素，具有不错的提高人体免疫力的功效。 庐山云雾是属于绿茶吗? 属于 黄茶属于轻度发酵茶,属于最典型的黄茶,其茶性甘凉,被命名为"君山银针", 因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此茶主要包括蒸压成型、发花、干燥方法及湿度都比较简单,茶叶原料直接泡50分钟也可以,茶叶的品种是黄山毛峰,价格高。 为什么黄山毛峰是绿茶? 黄山毛峰分特级及13级。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 黄山毛峰的特点 黄山毛峰成品茶外形细嫩扁曲，白毫显露，芽似兰花，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜;汤色清澈微黄;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵;芽长于叶，芽毫隐藏稀见，叶底成朵，嫩黄绿鲜亮。 黄山毛峰是黄山特产之一。属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观念，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长
