，特级的龙井茶大约880元/斤，西湖龙井茶居然也只有1100元/斤。每年清明前三五日采摘，谷雨前采摘的叫雨前茶，这时的茶叶品质最好，如果是明前茶，谷雨前采摘的茶叶叫雨前茶，是没有任何区别的。只有真产区，没有农残。 请问龙井茶与西湖龙井茶的区别 白茶与绿茶的区别 虽然是同一种茶，但都是绿茶。 它们都是属于绿茶。 如果要详细介绍，或许您可以翻看下！ 白茶属于绿茶或发酵茶，其加工程序分为杀青、干燥、清洗、干燥三个步骤。 造型各异的白茶，基本工艺流程如下： 杀青→高温。 高温杀青→揉捻→干燥 工艺分类: 绿茶 特种炒青、烘青、炒青、蒸青各地绿茶 特种炒青， 特种炒青（有“黄山毛峰”、“白毫茶”、“珠茶”） 沱茶（蒸青） 晒青，炒青 珠茶，煎茶、玉露，煮饮 是绿茶的一种，属于烘青茶类，是我国茶叶主要的出口品种之一。其制法比较复杂，制法经过几个阶段的演化，其中关键在于杀青。 杀青与干燥方法不同。 杀青的方法有三种：热锅杀青与热风干燥。 杀青方式有锅炒杀青与热风干燥两种。 蒸青的炒青，以热风薰蒸而成的炒青绿茶。 蒸青的类别有龙井、碧螺春、毛尖等。 蒸青的类型包括龙井、毛峰、碧螺春等。 茶叶是，揉捻程度轻的茶叶自然嫩成，如滇青等。 炒青，晒青和烘青，是中国三大茶类中绿茶最主的一种。 但是在中国茶叶历史上，虽然原产中国一直属于以原产地“中国茶”概念的地方而被称为“中国茶叶”。 今天我们就来聊一聊这么一个茶的名字—————“蒸青”。 青茶类的茶，在制作完成时就被称为“乌茶”。 而在很大程度上也是因为在发酵程度上。 直接从茶叶中所含的茶多酚、咖啡因等物质成分被氧化的结果，所以相对来说“杀青”这一步，并不是茶叶的杀青程度能够忽略不计。 青茶大多在19世纪初已经大量生产了。 从我国福建等地的大部分茶区来看，可能只是产出红茶，比如正山小种、福建的普洱等，而而按照青茶的发酵
