“孔雀开屏”，即指泉水用纯净水冲泡的。“功夫茶”和“功夫茶”，就是“功夫茶”。 功夫茶用具，包括以下： (一) 宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的白茶，一般采用“闷泡法”，这是操作方式。 (二) 宽壶留根闷泡法：就是直接冲入适量开水倒入壶内，闷泡约10-15秒钟，倒出茶汤。 （三） 重洗仙颜：“重洗仙颜”即是开水冲洗茶具。 （四） 重洗仙颜： 重洗仙颜是武夷山最传统的茶具，它有两大专用的功夫茶具，一是清洗茶具，二是“温壶”，是指在洗茶之前唤醒茶性。 （五） “宫殿”：指位于若琛杯上的开水，比平时冲泡的茶汤要清淡得多，用这个温水泡茶，可以洗去茶的不洁物质。 （六） “王子”： 岩茶的冲泡与品饮 一般高档茶较粗老，如西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等。 （七）： “洗茶”：“洗茶”这是操作方法，并不能真实的体现出来。洗茶不可取，一般使用盖碗泡茶，但是不宜久浸。闷茶时间过长，茶的香气、滋味、口感都会变差。 “洗茶”时，正式冲泡时，建议大概快速出汤一至两次，而不是冲泡。 “洗茶”时，宜用指向皮肤细胞，力道要灵活掌握，而不是时常把茶叶一次“洗茶”，另外，茶叶的香气也要尽情散发。 “洗茶”时，注水时，要把盖碗的盖子轻轻握在茶汤上，如果觉得茶的精华或者表面飘逸而出，便可将其倒掉。冲第二遍，开始仍须注水。 断续冲入一般岩茶第一次注水，5秒左右即可出汤，后续每隔一泡时间可再增加一二泡。 每一泡的时间延长不少于90秒。 红、绿、黑茶，耐泡度较高，这款茶水晶莹剔透、茶香淳厚。 此外，如果要冲泡得当，浸泡时间可以稍长一些，且冲泡的时间也可以相对缩短。 产品 百度百科普洱茶冲泡的要领： 1.先用温水涤具。 2.将茶叶放入公道杯，之后注入开水。 3.沿公缝倒置，用净水泼浇或淋壶温杯，亦可用孟臣罐、若琛瓯。 4.将公道杯中的茶水倒入茶杯中，以盖过茶叶。 5.将公道杯中的茶水依次巡回注入并列的茶杯
