毛峰茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都属于茶多酚，且茶多酚可以进步维生素C的抗氧化和抗辐射作用，因此常常喝茶的人，高血压和冠心病的发病率较低。黄山毛峰属于什么茶?黄山毛峰属于绿茶，是中国的传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰产地在黄山毛峰生长在北纬3008的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。采茶季节分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的细嫩芽尖，形似“雀舌”，梗叶相连，大小均匀，不带一芽。茶叶什么时候采摘,这时候的茶叶就称为雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。一般而言，正常情况下，合理采摘2-3次；不过春茶最好。关于春茶，因为我们已经是在那时喝过的春茶了，这对于我们的茶友来说还是有点难。() 关于春茶的
