、岗村等一带，其历史也是比较悠久的，相关的介绍如下！黄山毛峰茶叶的历史相比较于其他几个历史文化的形成来说，黄山毛峰还没有那么的是独特的品质，这些茶叶是属于未发酵的茶叶，它的制作工艺是非常精进的，其制作过程还是非常复杂的，其实毛峰也是有着很高的内质，那么黄山毛峰的茶叶在这样的环境中生长就会有着出色的品质。黄山毛峰的制作工艺1、杀青黄山毛峰一般是采用土法上乘的芽叶制作的，在进行杀青的过程中，使茶叶表面的多酚类物质附着，并形成大量的茶黄素，从而抑制其茶叶的色泽，并形成了茶叶的清香。2、杀青一个过程就是让茶叶的色感由重变轻，进而复炒。需要在锅温150℃左右的锅内进行炒制。炒制黄山毛峰的时候需要按一定的手势来进行。3、毛峰烘制出来的黄山毛峰保留了鲜叶中的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，茶叶鲜嫩，茶汤黄绿明亮，口感清醇。4、品尝一口毛峰入喉后，会发觉回甘明显，口齿留香，喉感润滑，甘甜。黄山毛峰品质特征黄山毛峰属于绿茶，其特有的工艺与特质有促进消化、提神的功效，可促进身体新陈代谢，补充水分，有提神凝思，缓解疲惫的功效，其次黄山毛峰属于绿茶，其茶性寒凉，且含有大量的咖啡碱与茶多酚，长期适量饮用对身体有缓解疲劳的益处。黄山毛峰茶叶的功效与作用黄山毛峰对人体有一定的保健功效，大家有兴趣可以试试哦。黄山毛峰属于不发酵茶叶，是我国的传统名茶，其茶叶品质十分的醇香，对身体的保健功效特别好，只是黄山毛峰茶叶的功效与作用不知道吗？具体的功效与作用有：1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支
