大名茶之一，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰品质特征黄山毛峰产于安徽省黄山(祁门、休宁等地，近年来获得大名。因为茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以称为黄山毛峰。黄山毛峰生长在北纬3008的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。 中国的茶品质特点 你知道中国的茶叶品质吗？下面将为大家来详细介绍下，中国的茶叶主要有：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、屯溪绿茶、涌溪火青等。中国十大茶叶品牌：1、紫阳毛尖紫阳毛尖是紫阳天然茶叶，其地理环境非常优越，采制的紫阳毛尖茶叶具有芽头看起来白毫非常的好看，闻起来有天然的兰花香，喝起来的口感十分的好。2、黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一，也是黄山毛峰的重要组成部分，它香气馥郁，清香持久，滋味浓醇。3、西湖龙井西湖龙井这个品牌的西湖龙井，是采用传统工艺和现代工艺相结合精制而成的，具有色、香、味、形俱佳的特点，其品质特点为色泽黄绿，香气清香悠长，汤色绿亮，口感鲜嫩甘爽。4、安吉白茶安吉白茶
