绿茶功效作用绿茶是中国的主要茶类之一是指

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采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。绿茶。绿茶泡出来叶子大是绿色的。汤色:清汤绿叶是绿茶品质的共同特征。其中茶多酚、氨基酸、脂多糖、维生素等是绿色的主要成分,其中以茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品。绿茶名茶,如西湖龙井、太平猴魁、洞庭碧螺春、珠茶等。烘青绿茶:普通烘青:闽烘青、淅烘青、苏烘青等。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等。扁炒青:龙井、大方、碧螺春。或细嫩烘青。晒青绿茶:滇青、川青、陕青等。蒸青绿茶:煎茶、玉露等。绿茶类眉茶:青茶(乌龙茶):安。 绿茶用什么茶具泡最好 喝绿茶有很多好处,但如果要泡好绿茶的话,绿茶也是有一定的禁忌的,那么绿茶需要放多少合适呢?绿茶的饮用禁忌:1、忌喝新茶:绿茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,正好与未来得到保存的,因此泡饮绿茶有很好的清热除燥作用,可以帮助消化和促进胃液分泌。绿茶适合冬天饮用,绿茶的汤色鲜嫩,叶绿素等物质含量很高,可以清肝明目,还能够提神醒脑,抗菌消炎。而且绿茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质含量较多,对于脂肪肝的排毒,清肝明目。2、忌