！ 世界各国医学会特别注明的一种名称，其中部分比较著名的茶叶有十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、信阳毛尖、太平猴魁、涌溪火青、仰天雪绿、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。1、抗衰老：在国内外的众多科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而铁观音中的多酚类化合物又称为茶多酚，在此中所产生的具抗氧化作用的代烃及醛类等问题，也有不同程度的氧化。而铁观音属于乌龙茶类，是中性茶，多饮并不是凉性茶，体质虚寒的人可以适当喝喝红茶，红茶是属于温性茶叶，喝红茶对身体有很多好处。1、提神消疲经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸使肌肉感觉疲劳的物质及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。2、生津清热夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。3、利尿在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。4、消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮
