峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，土壤肥沃。常年平均气温15.5℃，年平均降水量1800毫米。土壤中含有丰富的有机质和磷酸盐，所产茶叶品质特别高。 碧螺春茶条索纤细、紧结，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩匀多芽，在茶叶中的精品，是茶中佳品，全身上下都是宝，是馈赠亲友之佳品。 碧螺春茶叶生产在唐代就已有与茶名的记载，品质优异，特征之一就是“茶味之美、乃茶之极品、其贵如珍、永之久服”。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。 炒青茶是我国产量最多的一类茶叶，按其加工工艺及原料的不同可分为龙井、碧螺春、黄山毛峰、铁观音、六安瓜片、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等，是我国产量最多的一类茶叶，那么什么是绿茶呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！ 龙井茶的特点是：形状扁平光滑，被茶叶一片一片地包裹着，冲泡在玻璃杯中的时候，像一个个性鲜明的月光，汤色明亮。 其实龙井茶不仅好喝，主要还是对人体健康有益。像龙井茶的颜值非常高，相信很多人都是会选择喝龙井茶。 但是在龙井茶的口感上，也并没有难以判断的地方。 龙井茶分很多种，一般每个地区都有自己特有的一个品牌，各个地方的口味口感都有别的。 它
