春，并在清明前后开始采摘，品质最佳。 为明前茶，为春茶。碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。 明、清以前的各种名茶，近百种，只可细分为“明前茶”、“雨前茶”和“雨前茶”三种。 茶叶的发展历程 碧螺春在唐朝时就远贩西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音等等，虽然名称不同，但差异是大体不同的。 以上只是一些常见的介绍，大家可以根据自己的喜好选择碧螺春的一些知识。 喝碧螺春能减肥吗 在生活中很多人都会选择喝茶减肥，喝茶不仅能增加食欲，还能减肥。喝茶还能有效的刺激肠胃分泌胃酸，茶中的锌、维生素B、叶酸等，都能抑制身体对食物中的脂肪分解，加快脂肪胆固醇的分解，而且可以促进脂肪的分解，对于想要减肥的人来说，喝碧螺春能起到辅助减肥的作用。 碧螺春是一种对人体有很好帮助的茶，它其中所含有的茶多酚，等等，对于身体健康来说也是有好处的，所以能减肥。 那么你知道喝碧螺春是可以减肥吗？想知道有关于碧螺春的详细资讯吗？没有一点了解的人不敢喝茶，这里就让我们来好好看看碧螺春的减肥功效吧！ 碧螺春对人体的健康有许多作用。首先碧螺春中所含的茶多酚及咖啡碱所产生的综合作用，抑制心血管疾病的发生。 科学研究证明，茶多酚可以增强机体的抵抗力、抗癌和心血管的发生机率。临床试验证明，对心脏冠状动脉和脑血管疾病均有预防作用。茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变浅清，从而抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率。 碧螺春的主要品种 碧螺春的品种有三个的内容，洞庭碧螺春茶，又称洞庭碧螺春，属于绿茶。 碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。 碧螺春的历史发展 传说在很早以前，西洞庭山上住着一
