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供广大茶友品鉴,供大家参考。 茶叶特性 黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 黄山毛峰是历史名茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。 黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 黄山位于安徽省南部,属皖南原产地,所以又称徽茶。 黄山毛峰是清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰是清朝光绪纪元 年(1907年)由谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形细嫩紧结,肥壮圆紧,显毫锋,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味醇甘,耐冲泡,有开胃、润肺、治疗麻疹等功效。 黄山毛峰属于绿茶,其产地位于安徽省歙县黄山。同时,它还有独特的功效,据说有治疗感染性疾病的功效。 黄山毛峰茶的成分,经现代科学研究证实,它的茶多酚及其氧化产物具有很强的消除癌细胞能力的功效。 黄山毛峰茶含有富厚的茶多酚,是人们称为抗癌的。黄山毛峰茶的功效可概括为:能抑制癌细胞的生长;茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用;所含的多种茶多酚物质,能增强血管弹性防治动脉硬化;茶多酚能防止脂肪氧化成分分解,降