，这种黄色颗粒物是很难分辨的，因此要远离变质茶叶。 2、品茶味 在冲泡黄山毛峰时，茶汤经过一段时间的冲泡，茶叶中的各种成分的浸出率会变低，茶汤会变得苦涩，因此，冲泡黄山毛峰时，要注意不要让其有点生水发酸。 3、观察汤色 茶叶冲泡时的汤色，主要是判别清澈度的，水温过高则茶色会偏黄色。 4、尝滋味 如果冲泡的次数过多，会让茶汤滋味失去新鲜度，而且还会发涩。 黄山毛峰茶的功效作用 降脂减肥，防止心脑血管疾病。 黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 它们都是能够减少血管壁的损伤，从而防止动脉硬化，也就是说常常喝茶的人，患冠心病的风险要比不喝茶的人低29%。 同时，喝茶还能解毒保肝，那么，喝黄山毛峰茶的好处究竟是什么呢？下面就一起来看看吧！ 1、护肝作用 护肝作用 护肝作用是人体损伤的一种“损害”。 黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低眼部脂肪的转化及脂肪含量，从而达到保护肝脏的作用。 2、抗菌、抑菌作用 黄山毛峰有抗菌浸染的菌体内部有着明显的抗菌浸染，从而能够防止菌体儿细菌产生的发炎反应，也能减少肠病患者腹部不适、腹泻等不适的感觉。 3、加强身体锻炼 黄山毛峰茶中不仅含有大量的儿茶素，而且还含有黄酮类物质，它们在体内的抗氧化作用还能够消除水肿，对人体起到减少疲惫的功效。 黄山毛峰的正确泡法 其实，正常情况下，茶水比例控制在1:40就行，不然茶水太浓，会影响口感。 因为黄山毛峰茶叶的话，茶水比例应该控制在1:80~1:30之间，喝浓点的话，茶水浓点的，反而会影响到黄山毛峰茶汤的浓度。 此外，黄山毛峰的饮用量也有讲究，这里就来看看黄山毛峰的饮用禁忌吧！ 1、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 一般来说，正规的茶叶专卖店都会有的。一般头道茶都是洗茶的，
