误区二：品级名称：西湖龙井茶区。 以狮峰龙井为例：产区在狮峰的前茅，是西湖龙井茶的主产地，主产于翁家村、杨梅岭村、满觉陇、杨家村、杨梅岭、上下满觉陇、四渡村等十个村庄。 代表品种：西湖龙井、五峰等。 品种：黄山毛峰。 闻香：西湖龙井茶清香持久。 品质：西湖龙井茶香味鲜醇，狮峰龙井为龙井之极品，区分为三个产区：狮峰山、龙井村、云胡、虎跑、梅家坞。 三个品类的龙井茶，又可称为龙井茶。 产地：浙江杭州西湖龙井村。 品质特点：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。 看完这些常识，你是不是对“西湖龙井”有了更深的了解呢?西湖龙井有着悠久的历史。产自西湖边上的狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。这些地方优越的自然条件很适合茶叶的生长，所产的西湖龙井茶叶有清香、甘甜、爽快的特点。 西湖龙井茶分西湖龙井与浙江龙井，两者缺一不可。 龙井茶原产于浙江杭州西湖一带，是中国十大名茶之一。 龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。谷雨前茶是西湖龙井的最上品，11月的明前茶是西湖龙井中最贵的茶。因为此时茶叶的炒制技术不行，加工后的茶叶被称为旗枪，是西湖龙井中的上品。 由于正宗西湖龙井茶一般是采摘于清明节前，且采摘有讲究，因此，只采摘刚刚冒出的嫩芽而非为一般品种，并且，西湖龙井茶的采摘非常精细，具有形状扁平挺直，大小长短匀齐的特点，当地人习惯把西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。 特级一芽一叶初展，扁平光滑 这一级别的西湖龙井芽叶还是比较嫩的，所以茶农一般只能够观察到这一点，或者是一芽一叶初展的新鲜嫩叶。 其实也这么说
