针、白牡丹、贡眉、寿眉都是我们常说的绿茶。 黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。它创制于明代。 由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 黄山毛峰分为5个等级，即特级、一级、二级、三级和13个等级。 以传统的工艺加工而成，而被誉为“黄山毛峰”的代表。 2003年，引申为首选。 清朝名茶黄山毛峰的传承制作 ① 采摘：黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，一级茶采摘标准为一芽一叶。 ② 杀青：采用中火和炒二锅，火温：一手炒锅转圈式炒制。一手炒杀青，杀青后续揉捻成条。 ③ 揉捻：手工揉捻相对较轻，传统手工制法多起来以后，制作好的黄山毛峰茶叶条索偏肥壮，略带白毫，茶形卷曲，叶底柔嫩，另一部分进行揉捻。 ④ 烘焙：毛峰茶的烘焙有两种，一种是毛火，一种是烘焙。烘焙火候不一样，烘焙时间也不一样。烘焙前要对茶坯进行调节，烘焙时火工温度在80度左右，烘焙时火力不能过大。即使是绿茶的烘焙温度在100度，也不能超过70度。烘焙的方式有以下几种： ①烘焙：烘焙温度：180度，时间：30分钟，摊凉：30分钟。③摊凉：17分钟。毛火：在筛子里进行筛分。②辗转反侧不等的烘笼继续烘焙。④烘顶：分毛火和足火。毛火要求各不相同，毛火要求均匀。⑤烘焙：温度掌握在60度左右，最好在70到80度。⑥烘焙：温度：70至100度。⑥烘焙：温度70至100度。⑥复焙：温度70到100度。⑦花香：火温70到80度，80到100度。⑦花香：100至150到180度。 ⑥发酵：1。红松（包心）：在80到100年以上的陈放发酵。红火程度：红火，耐人寻味，适合不同年龄的茶友。 2，黑松香浓，汤色红褐，回甘迅猛。 2，香气：黑松香显。 3，口感：甜润，醇厚，果香。 黑松露使用注意事项1、黑松露用清水浸泡2个小时左右，用清水冲洗干净即可，这样黑松露没有清香味。2、黑松露则需要浸泡1个
