是正宗的安溪铁观音，味道更纯正，好茶 关于铁观音的简介 安溪铁观音大概是很多人熟知的，网上的铁观音大多是从铁观音当地买的，自己喝的话建议你买品质好点的铁观音。 铁观音属于半发酵茶，是乌龙茶的极品。铁观音同样也属于乌龙茶，我来回答这些问题吧 铁观音是红茶还是绿茶?铁观音属于红茶还是绿茶? 如果按照制作工艺来分，还可以分为：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大类。 绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷岩茶。 红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶： 【形状特征】：条索紧结，色泽乌润，外形优美，内质香高色艳呈金黄色，滋味醇厚，汤色红亮，叶底红亮多嫩茎； 【工艺】：杀青——揉捻——干燥 ； 【冲泡技巧】：器皿选择 ，一般都用一种专用小壶泡，每泡茶都先洗一次，直到喝到干净为止。 【冲泡要点】 一． 对于大部分人而言，都喜欢简单方便些； 二． 置茶量约为杯容量的杯子容量，可以满足冲泡红茶、黑茶的容貌，以便在很大程度上得以欣赏及欣赏红茶的独特魅力； 三． 品饮时，应在红茶茶汤中加以点缀，观察茶形，以使茶汤更加醇厚饱满，有着浑然一体的感觉； 四． 注意事项 由于红茶叶片较大，因此要控制好水温，避免水温过高使茶叶烫熟； 五． 要采用较粗老的红茶叶，水温
