种刚入门的朋友，可以试试叶底，看是看不出来叶底的，反正是自己的喜好。 如果不是很懂茶，不能一概而论。 以上是本人对碧螺春茶叶的一些看法和建议，希望对大家有所帮助。 希望这篇文章对你有帮助。 点击图片了解一下 碧螺春的采摘时间和方法 碧螺春在春分到清明前采摘最为最好；在谷雨前后采摘的也叫做雨前茶。雨后茶才算雨前茶，其次是春茶，碧螺春的产量很大，所以价格比较贵，而洞庭山产的茶叶价格要昂贵些。 碧螺春以春分到清明前采制的为最好，称为“明前茶”，谷雨前采制的称“雨前茶”。一般的碧螺春采摘时间为每年的谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量约为1000斤。碧螺春茶价格会比较贵一点。 茶叶的等级也会有区分的。 1、春茶 清明节前茶，叶稍长，芽大而饱满，叶片小; 叶片平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎为度; 夏茶外形芽叶瘦小、不明显，色泽乌绿欠匀，尚整洁净;夏茶芽心是瘦小的，稍瘦稍迟;秋茶色泽较乌，枯暗，略带香气； 秋茶，色泽枯黄，叶底黄褐，夹有铜色，叶脉较粗，叶质细嫩，为绿黄色，茶身较小，不便揉捻。夏茶或小叶种茶较多，有的茶也称红茶。 夏茶，而叶片大多长得较大，但一来没有茶梗，二来芽叶的老、壮、老少皆宜，因此，夏茶，最好茶梗的质量也最好。 茶芽 不同茶类，制作工艺不同。因茶叶的形状不同，也有讲究的，正宗的黄山毛峰是被称作“黄山毛峰”，而且也叫黄山云雾茶，黄山毛峰分为条形茶，以产于安徽黄山的质量为佳。 安徽黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，云雾弥漫，雨量充沛，土壤肥沃。 黄山毛峰采摘 采摘黄山毛峰的采摘标准为：一芽一叶，一芽二叶初展，要求芽叶大小均匀一致，色泽干绿，不含半茶则多，芽头壮实，芽叶完整。 黄山毛峰应该是一种绿茶，如果是中高档的绿茶，叶片可能带有黄片或者茶梗。如果是其他的，黄山毛峰应该是黄山大叶种，虽然叶片非
