绿茶和红茶的冲泡技巧(冲泡绿茶红茶对水温

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要求) 白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉(高山绿茶) 请问:绿茶的冲泡水温为什么要适宜? 建议使用透明的玻璃杯冲泡,以便观赏绿茶形态。水温:80度左右,茶与水的比例:1:50左右。 观色:所有的茶冲泡五分钟后即可赏色品茶。品茶,用玻璃杯或白瓷茶壶均可,不过投茶量要稍少。 泡绿茶用什么样的玻璃杯? 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 名茶小布 包括:名优绿茶,外形条索紧细、圆、光、直、清,色墨绿,香气高爽带松烟香,滋味醇厚鲜爽,汤色清绿明亮,叶底嫩绿明亮 中国绿茶十大名茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶和普洱茶因加工时经杀菁、揉捻、干燥而成。 目前红茶包括小种红茶、及普洱茶、红碎茶等三大类。 绿茶:制作时不经过任何发酵过程(即采摘鲜叶)、炒青、揉捻、干燥等工序。 以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程制作而成;属后发酵茶类,品质特征为红汤红叶。 黑茶:黑砖茶:也称湖北黑茶、湖北老青茶、四川边茶。主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶、浙江安化黑茶、安化黑茶、安化黑茶等。 黑茶的品种有哪些? 黑茶根据鲜叶形态分类,可分为花茶、紧压茶、果茶、果茶、果茶、果茶、紧压茶,按照发酵程度的不同可划分为:湖北的老青茶、四川的边茶、云南的普洱茶、广西的六堡茶