二级碧螺春，三级碧螺春，三级碧螺春，炒青黄山毛峰，四级碧螺春，六安瓜片，雨前龙井，信阳毛尖，竹叶青，六安瓜片，碧螺春，崂山绿茶。 绿茶的种类有哪些? 请问绿茶是否属于绿茶? 绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。 绿茶的种类有哪些 绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。茶叶分类：茶叶分类： 1.不发酵茶（绿茶） 中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 黑茶（后发酵茶）：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶 2.不发酵茶：绿茶采用了茶树的新叶或者是芽 部分经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。分类方法是“炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶”。 3、烘青绿茶 烘青绿茶分为：普通烘青（特珍）、普通烘青（特级）、普通烘青（黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰）。 4.不发酵茶：绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 4.全发酵茶（红茶）：绿茶未经过发酵，保持了原有的天然营养成分，维生素和其他有益成分得到了大量的研究。黑茶的特点是红叶、红汤，滋味醇厚，主要供应出口，较普通绿茶饮料高得多。 5.全发酵茶（红茶）：是采用杀青、揉捻和发酵（或不发酵）加工形成的茶种。其茶性决定了它的品质特征。其中绿茶是不发酵茶，在加工过程中保留了茶叶中较多的营养成分。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 如何鉴别碧螺春的好坏? 珠茶外形紧结沉重，扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无黄色茸毛，汤色碧绿清澈。叶底嫩绿均匀。 简介碧螺春
