？ 想来想去，有几个人喜欢喝绿茶，但是，你知道绿茶是什么茶吗？ 藏茶就是如此，她最早是被茶人誉为“茶中第一”。 那么，在众多的品类中，绿茶有哪些呢？ 谈到绿茶，许多人都会问到： 绿茶是历史最悠久的茶类。 顾名思义，绿茶是我国产量最大的茶类。 绿茶是指茶叶摘采后在空气中放置24小时以上，叶片由原来的绿色变成了深绿色，然后随着时间的推移，又逐渐变为具有颜色浅绿、茶汤颜色的稳定饮料。 绿茶是一种不经发酵的茶，是指在鲜叶中，鲜叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶，所以绿茶的产生利润空间较小。 绿茶的种类 绿茶的种类有很多，各种绿茶之间，有很多不同的种类。 西湖龙井茶，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。 中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，因为早春的时候茶叶没有经过发酵所以比较柔嫩了，品质是最好的，冲泡之后，汤色明亮清黄，口感鲜醇爽口，香气比较独特。 黄山毛峰，产于安徽省黄山，属于绿茶，其成品茶芽头茁壮，长年沿用，外形似雀舌，扁平光润，挺直如雀舌，在鲜叶的选择上也要求外形匀整，没有了“上身金峻曲，芽似峰，汤色清澈明亮”. 西湖龙井茶，是中国十大名茶之一，绿色入门，其中，“西湖龙井”和“黄山毛峰”并非一致，它们都属于绿茶类。 西湖龙井，产于杭州西湖龙井村，是绿茶中的代表。 每年十月底至十一月初，西湖龙井大量上市，主要销往摩洛哥、巴拿马、德国等地。 西湖龙井茶，是中国十大名茶之一，冲泡后味道清香，颜色碧绿，口感鲜醇。 大部分人都是喜欢喝茶，对于龙井茶，很多人都很喜欢。西湖龙井是绿茶中品质最优的，营养价值也相对来说要高于其他绿茶。 龙井茶一般属于绿茶，发酵度为80-90%，龙井茶的工艺相对较为简单。 龙井茶的发酵程度较深，水汽充沛，略有烘烤香气，滋味甘甜，茶汤黄绿明亮。 龙井茶的品种 西湖龙井：属绿茶，中
