茗以绿茶为主，其他地方产的碧螺春主要产自江苏洞庭山以及江南的山区，也有分布于此的地方。 而现在最好的碧螺春，因其产于洞庭山区，所以在这个时间上，其价格往往比其它茶叶低很多，一般都会在春末和夏季采摘。而且，为了能保证茶叶的品质，以此来保证采摘的时间，外形也会在碧螺春制作的上限上有所保留。 碧螺春采制的特点是：炒揉从条，烘干技术，最后造成的茶叶外形：炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，银色交错，香气清新持久，滋味鲜爽甘醇，汤色浓艳，叶底嫩绿明亮，是一种高级别的茶。 洞庭碧螺春茶因其外形特征，故命名洞庭碧螺春。1956年，茅山茶被评为全国十大名茶之一，1953年恢复生产。 1956年，由江苏省出苏石克茶商吴家集团创立，苏州茶厂厂长苏先生，于1969年与陈毅元帅共进晚餐，作为苏州特色名食之一。 碧螺春是什么茶 属于绿茶类的茶 青茶即乌龙茶，半发酵茶，介于绿茶和红茶之间 相对于绿茶来说，“青茶半发酵”是纯粹的“消风”（“焙火”），绿茶是未发酵茶。 现在的高级绿茶又有春夏之交的茶青为原料，并且用发酵的绿茶发酵而成的“碧螺春”。 她的特点是颜色是翠绿色的，所以叫“碧螺春”。其作为一种绿茶，其口味鲜爽，香味浓郁。 代表品种有“观音”、“大红袍”“台湾乌龙”。 黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰主要产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山遍生兰花，采风雾霭，峰峦起伏，为茶树生长创造了良好生态条件，极其有利于茶叶品质形成。 黄山毛峰：中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。 季节交替期间，春风拂面，让人心旷神怡，自古就有春风拂面之感。 中国十大名茶分别是哪些? 中国十大名茶中，黄山毛峰茶产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，当然，其他地方是没法比
