4、用开水洗净茶具，将水倒入水盂或者用陶瓷制的茶盘放在茶盘右侧，准备冲泡。 五、冲泡碧螺春，使用的水温度控制得更准确。 六、泡茶的技巧 七、冲泡方法 碧螺春最好采用上投法，即先冲水至七分满，再投茶。 以上三大点来冲泡，如果选择比较贵重一点的碧螺春，茶叶的投茶量可以适当少些，将其放入茶杯冲泡即可。 八、温度 碧螺春的冲泡，可以用无色透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80度的开水冲泡，泡茶后茶叶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，立即将茶汤倒入观看茶汤的颜色。 六、冲泡 至于其它品种的绿茶，则可视为上品。像冲泡细嫩的名贵碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露等，用上投法，投放茶叶，注入90度水至杯子七分满开始冲水时，应先采用高冲低斟的方法进行，时间为半分左右。 七、品茶 碧螺春虽是来之不易，但是经过品赏，其香气特殊，有口齿留香的感觉深受人们的喜爱。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。 七、品茶 冲泡过程中，要特别说明的是，不论选用何种方法，第一步重要的是观察它的外形、色泽、净度等，一般来说，冲泡过程中的每一个步骤，都会影响到茶汤的口感、色泽及品质。 为什么碧螺春最好 碧螺春产地为：太湖，东西洞庭湖，西洞庭湖的碧螺春茶叶外观非常好看，泡在水中的茶叶四周很紧结细小卷曲如螺，色泽碧绿，给人以鲜嫩而幽香的感觉。冲泡之后，茶汤柔嫩鲜绿，茶叶舒展成朵，滋味鲜爽甘醇，令人回味无穷。 碧螺春到底属于绿茶还是白茶 碧螺春属于绿茶属于绿茶而不是属于绿茶属于绿茶 碧螺春是绿茶还是红茶吗? 碧螺春是绿茶，发酵度为百分之10左右，属于轻发酵茶，红茶是全发酵茶，红茶是全发酵茶，白茶是轻发酵茶，红茶是全发酵茶。 如果是铁
