碧螺春开不开 碧螺春不泡。碧螺春开水温度达到80℃ 碧螺春属于绿茶类，含有大量的茶多酚和咖啡碱，营养成分虽然很多但是这些成分对人体并没有多大益处，任何人群都可以饮用，只要注意不可过量饮用就好，没有坏处。 绿茶可以开水泡吗 我国著名的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等。绿茶以低级的品质为最佳。 绿茶加工技术有哪些? 先将鲜叶用40%的朗姆喷洒干净，再用50%的鲜草添加75%的水及3%-5%的食盐，将鲜叶和水混合，1—3分钟后，再将水倒入每个缸中，待泡后的鲜叶水分快速蒸发，充分冷却后，再倒入干燥的密封瓶内贮存。 干燥温度不能太低，一般1～2℃为宜。避光、低温，防止和氧的过度氧化，以免鲜叶中水分增加而使茶叶变质。 又名冷泡，是将茶叶在热水中浸泡，使叶片受热膨胀，便于观察，可以形成鲜嫩的茶芽。该过程分为使用冷开水、热水、凉水、有泡茶步骤的，如只经“冰绿茶”、“清绿茶”、“冷泡绿茶”、“玻璃杯泡绿茶”、“高压冷萃”、“茶芽焯—冷却后直接使用”、““冰花”泡”等。 最后，要注意：绿茶不能反复冲泡。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例大致为1:50(1克茶叶用50毫升水)。那么事实上，如果你想要更多的品尝到绿茶的清新口味，是一定不能错过的。 不过，冷泡茶千万不能用超过10度的开水冲泡，否则会导致茶叶中的茶多酚、维生素C等营养流失。 绿茶如何泡 泡茶的水温控制在8095度，不能高于80度，不然会导致茶叶中的茶多酚、维生素等有效成分遭到破坏，使茶汤失去香味，失去了绿茶原有的茶的鲜爽。 当然冲泡绿茶也要考究的技巧了，我们一起来看看，如何正确的使用冲泡绿茶才能发挥最好的功效哦！ 绿茶最好用玻璃杯，因为绿茶是不发酵茶，茶叶中所含的维生素B的比其他茶多，可以帮助我们抵抗感冒，所以绿茶不宜用100摄氏度的开水冲泡。 一般来说绿茶冲泡水温以80℃左右为宜，过热或保温效果都不够，所以绿茶冲泡温
