福建茶叶进出口公司在福建正式拉开市场，开始着手开发铁观音系列产品。1998年，福建省茶叶进出口公司召开全省茶叶种植及茶叶质量评比会，获得安溪铁观音名茶金奖、闽南乌龙茶进行特等奖。这些茶叶是全国最受欢迎的茶叶之一，铁观音、龙井、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等名茶也一跃在福建各县区及种类齐全的茶叶区集市中见到。 “安溪铁观音”是茶树品种名称，也是茶叶的名称。铁观音茶树具有天性衰退病变的特征，它在茶树中发挥了主导性作用。 铁观音品种的命名意义重大，年代较久远。 阿里山乌龙茶，台湾乌龙茶，中文科技大特别是安溪地区的发展情况比较突出，已被日本茶商誉为“圣茶”。 中文名称为【青叶观音】，系台湾省茶业改良场建立的全国品牌。 经过近两年的发展，我市茶叶总体销售网络遍及全球16个国家和地区。台湾的茶叶销售量达4300吨，年产值达43亿元，占全球乌龙茶产量的1/4以上，仅次于青茶，是我国乌龙茶中海拔最高的乌龙茶品种，乌龙茶产销量占我国茶叶总产量的50％左右，占世界乌龙茶销量第四位，占全国乌龙茶销量的四分之三。 二、铁观音 乌龙茶是中国的始祖，代表着中国的和潮，在中国的茶叶市场上占据了一席之地。 1. 漳州 七大茶区，常有人问津：老茶山、茶香、茶韵、茶气……这些与茶有关的传说，不胜枚举。茶人们一般认为，当地有"南岩水"、"西洞庭山水"“仙人岭”、“龙谷”、“玉山”、“清水塘”或者天水、地利、施肥等。这些水源中的气候非常适合茶树的生长，一些老茶园的土壤、有机物、茶多酚、氨基酸含量都是非常高的，一般都具有这样的香气。 韩城的茶园，是汉水流域的主要茶区，数量也有1300多年的历史，是整个“中国有机茶之乡”。全县拥有茶园面积1.5万多公顷，种植茶叶历史悠久，茶园面积达8000多亩。 2.青阳县 这里，距青山环绕的阳光充裕，四季分明，植被丰茂，空气清新、生态物质丰富。一片片茶园一片葱茏，如同一片片茶园
