初展，要求一芽二叶、三叶嫩叶开展，采摘于大开春茶树顶露叶，采下茶青之后，用竹刀在树上划出一道深沟，使之水分外沥，这样就大功告成啦。 黄山毛峰采摘季节黄山毛峰茶春茶采摘标准为：特级黄山毛峰茶芽叶肥大、色嫩、形状匀称，特级黄山毛峰茶芽毫多、芽锋显露，条锋秀丽匀整、黄绿布亮、金黄色之外，其他级别的毛峰茶的一芽一叶为主、一芽二叶初展的一芽三叶；黄山毛峰茶的采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。 现在对于黄山毛峰茶，你了解多少呢？ 黄山毛峰茶叶名称介绍 黄山毛峰茶的采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。其中特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。 特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜。叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。 2、冲泡黄山毛峰水温 把水烧沸之后，先把水烧开，大约1分钟，一般可以在30秒左右，以后续的沸水，不同时间是不一样的。 一般来说，茶叶是新茶比老茶好，而且放久了不论茶味好还是好，都是一样的。 3、水温 黄山毛峰最佳水温在85度左右，是不
