各有千秋，都具有不同的优势，因此，市场上以烘青绿茶为主，如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、云雾茶、恩施玉露等，而其中以安徽松萝茶和武夷岩茶为代表。 绿茶哪种好? 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。 云南普洱茶 普洱茶 滇绿 大白茶 熟茶 普洱茶 茶饼 普洱 普洱茶 熟茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 安溪铁观音和普洱茶都是乌龙茶的一种，都是一种乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（17251735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味浓醇清活，生津回甘， 叶底边缘呈红褐色，中间部分是淡绿色，形成 “绿腹红镶边”，这些特点, 在 乌龙茶 中， 铁观 音 大红
