) 滇红茶的功效与作用 说起红茶我想大部分人都不是很陌生吧，但是你知道红茶泡出来的功效与作用有哪些吗？一起看看下文的解答吧。 滇红茶泡出来的汤色金黄，跟其他的红茶有点不一样，红茶的滋味是醇浓甘爽，那滇红茶的功效有哪些呢？相关的介绍如下！ 在冲泡滇红茶之前我们先来了解一下茶的种类，我们知道茶叶里面有许多营养成分，它们的功效也很多，主要是由于茶叶中的茶多酚、生物碱、氨基酸、果胶、维生素等营养物质成分，茶多酚在红茶的茶叶里面，茶多酚的含量很多，茶多酚有很好的提神作用。茶叶中的咖啡碱含量不高，但是红茶的含量高，虽然有很强的提神作用，但是也不能忽略茶叶咖啡碱的作用，因此茶叶在发酵的过程中，不会产生大量的咖啡碱，对人体有刺激性。 红茶茶叶内的有效物质很容易被氧化，而鞣酸物质就会进一步与空气中的氧气之间产生反应，产生茶黄素、茶红素以及茶褐素等物质，所以红茶茶汤不仅不容易变质，还能防止串味、醇化。 而红茶的茶多酚比较单一，有单宁、咖啡碱等，通过长时间的发酵作用，茶多糖已经变成了茶叶成为茶红素和茶褐素。 再来看看红茶的特点。 同时，红茶含有茶黄素，这种茶色素跟其它茶类都是黄酮类化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。 想要了解更多关于红茶的内容，下面看一下： 红茶的基本介绍 著名的红茶有政和功夫红茶、福建的宜红工夫、四川的川红工夫、云南的“正山小种”、湖南安化的“滇红”，四川的川红名品“黄山毛峰”，福建的“闽红”、湖北的“红宝”、湖北的“宜红”、四川的“川红”、广西的“英红”、湖北的“白沙红”等。 近年来，红茶以其独特的“果香”和“浓重鲜明的口感，受到越来越多茶友的喜爱。 茶叶品质优良的原因 一、优质的茶树品种优异，产出的茶叶品质优。 因此，红茶的品质优，尤其是茶叶的品质，在我国占很重的比例。 二、在加工工艺上，优质的红茶，其制作工艺会略带周边的，鲜叶要用手工搓揉。 三、红茶加工的重
