比较好的红茶有哪些

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有哪些品种? 绿茶有什么种类? 绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 茶树起源地有很多,其中湖南、湖北、江苏、四川、云南、广西等省也有少量生产。绿茶是中国产量最大的茶类。两个茶类分别产于安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。 绿茶,又称不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 据中国中医科学院茶叶研究所分析,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇,所以绿茶可减肥。 哪些人群不宜喝绿茶? 绿茶(不发酵),属于不发酵茶,保持了茶叶原有的三大功能性成分:茶多酚、儿茶素、蛋白质、氨基酸、维生素C、E、B1、B2、叶酸、泛酸、维生素E、鞣酸、咖啡碱等。 绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 绿茶是一种不经发酵制成的茶。绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、