红茶绿茶对人身体有什么作用 茶的种类：绿茶红茶都是鲜叶经过采摘，然后经过杀青、揉捻等，都是利用锅炒的一种制作方法，这也是绿茶发展得很快的一个现象。绿茶茶胚为长条形的，一般长23厘米，宽2.5至3厘米，茶条较短，圆头形，梗较多，色泽也较一般绿茶的采摘要晚，大多用春季茶树新芽制作，普通称为“雀舌”。 绿茶是什么茶? 绿茶是一种不经过发酵的茶。它保持了茶叶的鲜绿色泽，维生素和氨基酸的含量十分的丰富，所以，有天然的美白和保健作用。绿茶类：在种类繁多的茶中，无论是西湖龙井还是洞庭碧螺春还是杭州茉莉花茶，各种绿茶都有。 什么样的茶属于绿茶 中国绿茶花色品种之多居世界之首。每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为： A、 蒸青绿茶 B、 蒸青绿茶 （1）蒸青绿茶 主要分为龙井、旗枪、大方三种。 黄茶 君山银针 黄山毛峰 安徽屯溪黑茶 祁门红茶 巴山雀舌 川红工夫 珠茶 文山包种茶 闽北乌龙 台湾乌龙 冻顶乌龙 东方美人 台湾乌龙 安溪色种 白毫乌龙 文山包种 铁观音 文山包种 冻顶乌龙 文山包种 闽北乌龙 铁观音 铁观音 凤凰水仙 铁观音 铁观音 凤凰水仙 铁观音 高山铁观音 台湾高山茶 冻顶乌龙 台湾高山茶 文山包种 广东凤凰单丛 台湾乌龙 寿山高顶 文山包种 铁观音 高山茶 小叶奇兰 台湾高山茶 高山茶 文山
