将水烧至85度左右，用手轻轻地旋转茶杯，将热水倒入杯中，让水和茶叶随水漂而徐徐下沉。这种泡法，是香气散发、茶叶慢慢舒展的样子。待茶叶内有效成分浸润出来之后，再用温水(75℃左右的水温冲泡)饮茶。 好的水源、佳 宜 选择优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”。泉水或纯净水冲泡，?味道醇香，茶汤入口甘甜，别有一番风味哦。 （2）选择适合的水温 冲泡优质绿茶水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶中有效物质的浸出，一般绿茶都以80℃为宜(水温过高，茶氨酸发生化学反应，香气散失等)，而且部分不溶于水的物质，会在微生物作用下，大量繁殖，而使茶汤失去香味。冲泡茶叶时，必须掌握一定的技巧，才能真正得到它的口感与特色。 水温的掌握因茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。 (3)时间 茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。 黄山毛峰冲泡时间和次数 黄山毛峰的冲泡 黄山毛峰的冲泡次数? 泡法要领是茶叶用量、放多少茶叶，大小和饮用者的口味密切相关，第一次冲泡的茶叶经浸润泡后出汤，就是在品饮了。 1、 茶具的选择： 以瓷制的玻璃杯为好，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。 2、 置茶 以矿泉水或纯净水冲泡。茶叶的用量，有“一天喝五升，不是太多”之说，但是这里还有个说法是水，茶有解药，要用好水，好的水一般在90度之上。冲泡的茶汤泡好以后，就可以进
