武夷山金骏眉茶叶价格表图(金骏眉红茶叶价

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表) 茶叶是红茶还是绿茶? 茶叶的分类 我国有600多种红茶,绿茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 种类: 花色繁多。 绿茶:龙井茶、碧螺春、毛尖等。 红茶:祁门红茶红茶的种类主要有:祁红、滇红、英红 经典的红茶类 黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。 红茶: 绿茶:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、安吉白茶、君山银针、黄山毛峰等。 白茶: 白毫银针、白牡丹 黑茶: 眉茶:安吉白片、午子仙毫、陕西午子仙毫、陕西泾阳茯茶、武当道茶、南京雨花茶. 白茶类名茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 2. 白茶: 中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 红茶,英文为Black tea,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 红茶的特性是红汤红叶。 世界四大红茶:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。红茶是经过采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤生产出来的,比绿茶多了一个发酵的过程,发酵是指茶的通俗包括红茶的加工过程,就是把鲜叶经过萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序才制成成品的。 红茶加工分为发酵茶,水果红茶,全发酵茶。 红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色而得名,并且一般都是冲泡2113之,茶汤中主要的营养成分是茶多酚,所以红茶起到的作用是比其他的茶叶发酵的时间长,泡出来的茶汤颜色红亮。 泡出来的茶汤特别醇厚,红茶的咖啡因含量比绿茶等茶叶高,红茶最高达10%。其特点是汤红叶绿。 一般而言,茶