叶沉于杯底的黄绿颜色显露于茶汤中。 2、冲泡时先拨开上边的须臾，再用杯盖盖轻轻的摇晃茶杯，使茶叶充分吸收水分，大约浸润两分钟，才能充分地展开绿茶茶叶的香气，体现出茶叶的色、香、味。 3、一般的绿茶冲泡龙井茶有的茶杯的茶叶一般都是在杯中冲泡，不过这样的温度对于龙井茶的口感也会产生不利影响。 4、龙井茶的冲泡绿茶的水温也是有讲究的，需要用水温度掌握好，才能冲泡出茶的味道来。 泡茶的方法是将3克龙井茶倒入玻璃杯中，然后用80度的开水进行冲泡。 好茶要用80度的水冲泡，用矿泉水泡出茶汤以后才可以。 龙井茶的冲泡方法 1、茶具配置 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质也很重要。西湖龙井茶不但色泽诱人，而且产生清香。冲泡西湖龙井茶，一般是使用透明洁净的玻璃杯或白瓷盖碗，水温可控制在85-90℃之间。如果水温过高会破坏茶芽中的叶绿素，使其变黄，茶汤也变黄。而且，西湖龙井茶在冲泡时会散发出独特的兰香，而且口感温润顺滑，能使茶叶香味充分发挥出来。2、水质选择水质好，水源能流动，冲泡出的茶叶叶绿素是水，色泽是碧绿，而且清澈明净度。如果水质差，茶叶中的茶多酚不易溶于水，茶叶的色泽也会随之改变。在冲泡前可以先用开水淋壶烫杯，以加快热水的温度，以助发挥茶叶的色、香、味。3、注水方式 因为绿茶大多都是在杯中续水，所以要尽量把水沿着杯壁缓缓注入。不可以使用千滚水，因为会影响茶叶的口感。其次，也不可以放入水中或者使用金属罐，这都是为了延长茶叶最佳赏味时间。最后，可以在倒入水后将杯中的水倒掉，清洗干净。喝西湖龙井茶的禁忌1、喝龙井茶一定要喝正宗的西湖龙井茶，才能让人们意想不到哦。可是要注意了，饮用龙井茶一定要少喝，不然喝多了也会对身体造成不必要的伤害。2、女性经期不宜喝龙井茶有很多种茶，其中龙井茶是比较好喝的茶，但是经期女性是不宜喝龙井茶的，否则会导致月经量过多。3、睡觉前不宜喝茶龙井茶茶
