外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6－8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。 绿茶: 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井，太湖碧水，蒙顶山上清泉，“天下甘露”，杭州虎跑的泉水，杭州虎跑的泉水，西湖的龙井茶，等。 黄山毛峰： 中国的十大名茶之一，主要出产在中国安徽黄山，是一种外形微卷，光华翠绿，白毫显露的干茶。 如君山银针：外形条索芽头肥壮，匀齐成朵，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来叶芽竖立，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。 黄山毛峰茶叶怎么样? 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶树属黄山市茶，茶芽为峰形，分长叶尖，芽头壮实，毫多，味浓，香气高，汤色黄绿，清沏明亮。黄山毛峰茶的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 大家说说黄山毛峰是如何制作的? 黄山毛峰，特级黄山毛峰是清代光绪年间，黄山茶叶的发展史，黄山毛峰还是以太平猴魁为原料，经过精心制作而成。黄山茶叶在生活中的地位也是很高的，作为清朝的贡品进贡朝廷，被称作“绿茶皇后”。 武夷岩茶的制作工艺特点是什么? (一)采青：当青草4～5叶时采停，以及水分多，有失足的水分含量，叶子变软，发酵稀薄的时间，堆中温度要适当的调节，使青叶幼嫩，用力挺直，历时15～20分钟，使叶质柔软。 (二)晾青：采用“抓、抖、搭、拓”等手势，将茶青握于掌中合筛，再置于焙笼上。双手提起，双手掌心相对，四指微曲，上下稍有分缚，前
