从鲜叶采摘、摊放、杀青、炒揉到茶条索色已不多，也十分紧结，风味独具一 。 就是正宗的碧螺春，应该是好茶，但要喝出香味，那就需要茶友们了解的。碧螺春茶品质特点是什么呢 碧螺春茶，中国茶叶中的精品，属于绿茶类。对于碧螺春来说，其还有着很好的保健功效。碧螺春的茶叶，是绿茶的一种，碧螺春属于绿茶，碧螺春中含有的维生素c和维生素e，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的自由基，有效的抑制人体内部氧化反应的发生，从而起到抗衰老的作用，日常生活中可以适量的饮用些。那么碧螺春茶叶中所含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，对于治疗水肿、水滞瘤等有一定的作用。同时有助于缓解心脏病，关节炎等疾病。同时，碧螺春中所含的咖啡碱具有强心的效果，同时还能清除烟气中的自由基，降低机体因高的胆固醇引起的血压血脂、甘油三酯等慢性过量物质的产生，达到强心的目的。 碧螺春茶中的叶绿素、茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，都具有利于身体健康。随着生活水平的提高，对于茶叶的要求也越来越高，那么碧螺春茶叶中的黄酮类物质就具有抗氧化的作用，还能阻断脂质过氧化和延缓细胞衰老。喝碧螺春茶叶的好处碧螺春，属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，性质是寒凉的，脾胃虚弱的人可以选择喝碧螺春茶，就能起到比较好的保健功效了。碧螺春，原名“吓煞人香”。碧螺春的独特之处就在于其干茶的外形卷曲如螺，茸毫毕露的茸毛，色泽银绿，且满担疙瘩，叶底嫩绿明亮，芽叶成朵肥壮，全身白毫，干茶香味浓厚，味道鲜爽。 也是我国南方很多省份的名茶，其中包含了很多功效，如清脂、利尿、去腻、解腻、清热、提神、降火、止渴、强心。不过我国的太平猴魁产量不是很多，如果是要喝的话那就选择一个品质好一点的。 绿茶的品种及分类 例如龙井、毛峰、碧螺春等，还有就是黄山毛峰、太平猴魁等。 中国十大名茶是哪种 (1)西湖龙井：龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形
