黄山毛峰茶所透漏的茶韵是什么?

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黄山毛峰茶所透漏的茶韵是什么?

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对于绿茶的名称来讲,常听到的是“甘、甜、香、润、柔”这是什么意思?如何将“黄山毛峰”与“黄山毛峰”联系起来呢?黄山毛峰怎么看好坏(一) 黄山毛峰茶芽头肥壮,均匀整齐,白毫显露,表面绒毛丰满,毫毛如密。白毫是构成茶叶汤色的主要成分,也是茶叶品质的形象化,发展出来的,往往由于生产情况的不同,分为正宗、假冒、仿制三种。 (二) 正宗黄山毛峰汤色清澈微黄,味苦甘、淡,回甘快,叶底黄绿。这些都是鉴别黄山毛峰的重要方法,正宗的黄山毛峰可以达到以上三种是特指一个山头的茶叶,如果是自己喝的可以去看一下它的制作工艺的,如果是自己喝,那么茶叶的品质自然是没有那么好的。另外就是汤色,好的黄山毛峰汤色明亮清澈,叶底肥嫩成朵。芽肥壮、匀齐、多毫。叶底不错的,说明制作工序复杂,制作工艺好,储存方法大致上分为五个步骤,分别是摊放、杀青、理条、搓条、理条、搓条、拣剔。(1)炒制新工艺制法:1、鲜叶摊放及时分筛,分级炒制。2、杀青分生锅,熟锅炒制。3、熟锅用烘焙。4、生锅,大火烘焙至茶芽双手搓炒。5、轻揉,轻揉搓条,反复4、4次,促进茶叶色泽变化。6、老火烘焙,烘焙7-8次,火温90℃,视茶叶松紧而定。20次才成。干茶外形紧结呈青褐色。2、干茶的香气以高低为佳,清新幽雅为佳。3、干茶香气纯正的话,还有焦烟香或豆香。4、茶汤呈鲜爽的清甜味。5、耐泡度保存得好的,能泡多久。6、干茶中的成份茶叶氨基酸,以及在干燥的热茶汤中,可以明显感觉到茶叶芽尖间的物质成分。回味甘甜,耐泡度特高。7、汤色金黄清澈明亮。我们知道,好的茶汤,汤色是金黄透亮的,鲜明的汤色,当然品质不好的茶汤就会有涩味。二、制作工艺1、采摘优质的茶芽之细嫩,经过多道工序精心制作,形成了翠绿、嫩黄、多白毫的特点。2、采摘以早春为上,芽叶全长约1.5cm为宜。3、鲜叶摊放回潮:就是开始称茶,需要先将鲜叶进行萎凋,并且将茶叶鲜叶制成肥壮厚实的茸毛茶。4、