茶叶的选择是非常重要的，一定要选择质量好的茶叶，才能将茶叶的品质扬好。同样质量的茶叶泡水也只有这样才能更好的保证茶叶的品质。质量好的茶叶才有益处，我们可以通过泡茶的方式来将茶叶的味道发挥出来，下面来看看黄山毛峰的泡法吧！ 黄山毛峰的泡法 第一步：温杯 由于黄山毛峰的叶片比较舒展，我们能看到黄山毛峰的叶片在水中舒展的时候是比较嫩的，所以我们需要使用润茶这一步是用润茶的作用。 然后向杯中注入适量的开水，30秒就可以直接出汤了，注意这一步是不能省略的，毕竟杯中的茶叶也是需要尽量快速的倒出来，不然也是会影响茶叶口感的。 使用80℃-90°的开水进行冲泡的时候，这时候我们的黄山毛峰的茶汤是要在80%-90%之间，并且是刚刚倒入开水的时候不能过于高，然后等到茶汤温度大约在30秒的时候就可以出汤了，等到汤色变浓郁以后再直接倒入公道杯中。这样的黄山毛峰就算是好茶了。 第二步：温杯 这是对于黄山毛峰的冲泡，一般采用中投法，在杯中先放入少量的开水。然后放入适量的信阳毛尖，再加入三分之一左右的开水，静等一分钟之后等到茶汤差不多快放完之后再进行茶汤的品饮。 上等的黄山毛峰茶汤香味清香，这种香气是最为浓郁的，品饮以后让人顿觉心旷神怡。 需要等茶叶温润以后再来品尝它的滋味，香气四溢，滋味鲜醇，甘厚，汤色澄黄清亮，入口后回甘清爽，口感清爽，清香沁脾，有回味。 第三步：泡茶 取黄山毛峰茶叶放入杯中之后，取适当温度的开水，将茶叶给洗净。根据茶叶的不同特性，选取8到10克的黄山毛峰茶叶。 黄山毛峰茶叶冲泡方法比较简单，平时可以用功夫茶具，也可以选择用紫砂壶，在冲泡时最好使用小口玻璃杯，这样能够充分让茶香充分的飘散出来。 黄山毛峰制作方法 制作黄山毛峰茶要注意什么? 冲泡黄山毛峰时应该注意以下几点： 1、投茶量。要控制好茶水比例，如果茶水比例控制的比较好，口味还清淡些。 2、温度。冲泡黄山毛峰茶水温控制
