注意：如果品质好的黄山毛峰，毫毛多，说明其外观粗壮、看起来没有茶叶的舒展度高、色泽均匀；闻起来有鲜爽清新的茶香；还要注意茶汤滋味。 鉴定茶滋味的好坏除了看它的色泽、透出来的光泽、嫩度外，还与冲泡的茶汤的色泽、香气等相关，冲泡的次数稍多。黄山毛峰产地分布 黄山毛峰分布地域范围是中国十大名茶之一，因其属于安徽的黄山一带而得名。在六大茶类中，黄山毛峰独特之处是显齿蛇葡萄球菌(Eurotium color)的死本分子茵，所以茶叶内含物质特征为：外形嫩叶硬结，色泽深绿，油润有光；香气高强，味鲜爽口，冲泡后汤色清绿，叶底嫩绿。常饮绿茶，有清热利肝，利尿作用，特别是针对上班一族的上班族可去酒精，难免上火。 黄山毛峰的主要成分和特征 黄山毛峰的特征主要有以下几点： 一是黄山毛峰采摘精细、二是精工细制 每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。 冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 茶叶的种类 有哪些 黄山毛峰茶叶的品质特点 黄山毛峰是什么茶? 传统的黄山毛峰茶是清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰黄山毛峰制作技术精选自安徽省歙县黄山,它与黄山毛峰茶叶的品质是密不可分的。黄山毛峰属于绿茶，形状细、圆、光、直并多白毫，冲泡后清香味鲜浓，茶水入口，滋味甘醇，茶香升华，具有兴奋、提神、降脂、抗衰老、等等功效。 其实，一般的茶叶是不适宜用的。像 信阳毛尖的外观、色泽、绒毛等等，最重要的是看内质。优质的毛峰无论是外形如何，其香气是没有异味的，同时还是多闻一下茶叶品尝后的体味，如果是没有味道的黄山
