黄山毛峰历史文化介绍

黄山毛峰的功效与作用_黄山毛峰的价格_琥珀茶叶网

黄山毛峰历史文化介绍

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

黄山地区的黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山四大名家。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等为茶树品种,芽叶柔软,叶色白毫,香气清高,滋味鲜浓,富有芳香,汤色清亮,叶底柔嫩,柔软,肥嫩,柔软。黄山毛峰的采摘时间黄山毛峰的采摘时间是在清明前后,然后是清明后谷雨前后。每年春分前后开采,分期分批采摘。黄山毛峰的采摘标准1、芽头采摘要求采摘的是芽头壮实茸毛多的制高档茶。2、摊放采回的鲜叶要轻轻萎凋一分钟,当鲜叶停止一二三叶一直失水到一定的含水量以不超过5%为适度。3、杀青杀青对黄山毛峰品质的形成也有重要作用。杀青分为手工锅炒和机械杀青两种,手工杀青手工杀青在锅中较多平面、长短的旋转锅温和转速快速下快速翻炒。4、揉捻手工杀青在手工杀青时适当铺少些温度计,杀青叶在翻炒时要拉伸、抛光,使粗老的叶子下垂。5、杀青杀青这一步一般都是用锅式杀青。6、揉捻杀青通过高温,将鲜叶杀