干茶外形芽尖肥壮、茸毛多、色泽绿润。 内质：香气清香高长、鲜浓，滋味鲜爽，回味甘甜，耐冲泡。 冲泡后，茶汤绿中显黄，叶底嫩匀，柔软鲜亮。 19.叶底：毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。 20.外形特点：信阳毛尖的外形挺直略扁，形如“雀舌”，白毫明显，具有熟板栗的香气，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。 总之，信阳毛尖是绿茶中的精品，是绿茶中的精品。 我们可以直接饮用的饮用茶水，信阳毛尖的茶叶价格更是比其他地区的高。 2、毛尖茶的好处： 1、信阳毛尖茶能够净化人体消化道对脂类的吸收，同时还能够管口细胞的实物也可以把信阳毛尖茶列入到人体的谷氨酸组成的中间产物。 2、信阳毛尖茶可以提高人体的胃肠消化功能，它还有清热解毒、平肝安神、延年益寿的功效，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、维生素和矿物质等成分，这些成分可以直接作用于人类的神经系统和心血管，平时人们冲泡饮用信阳毛尖茶能起到提神醒脑、消食清热的重要功效。 3、信阳毛尖的泡法 也很简单，大家可以把它与其它茶类的冲泡方式一起冲泡。 信阳毛尖，又称“豫毛峰”，产于河南省大别山地区的黄山区（今黄山风景区）附近，那里山高谷深，四季花墙遍布，生态良好，是茶树生长的最佳地方，当然也是世代流传的美景，其优越的自然生态环境也使其成为众多茶友们喜爱的茶中珍品。 沩山毛尖：产于湖南岳阳君山，由未经发酵制成的白茶，是中国的历史名茶。 沩山毛尖：产于湖南安化，属细嫩绿茶。 以大叶种为主，小叶种茶树的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、拣剔等工艺制成的茶叶。 百度百科黄山毛尖 选购方法 质量好的黄山毛尖叶尖茶叶会竖直悬于水中，别马上喝，无论是黄山毛峰还是岳阳黄山毛峰，都应在清明节前后的状态，味道鲜浓爽口，茶叶一般正宗
