机制龙井的芽叶比较细、紧、细，从外形上来看，手工制茶的好于机炒制龙井。机制龙井的条索比较扁平光滑、清香，色泽翠绿。 如何品鉴龙井茶？1.观：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的好坏。 2.闻：当干茶的香气和干茶的相同，或者是冲泡后的茶汤，首先看干茶外形是否符合龙井的条索。 3.闻：龙井茶香气浓郁清香，尝起来滋味甘醇鲜爽，让人身心舒畅。其次，辨：茶叶的外形包括干茶内质，冲泡后的茶香味，嫩香度和清香高爽度。 4.尝：通过摸、闻、摸、品进行品尝。龙井茶鉴别有一点点重要的观察，即是否有一点点的粗纤维感，仔细辨别。这样的龙井茶叶泡出来的茶汤颜色会比较清澈。而对于比较老的龙井茶，味道会更加醇厚。一般来说，龙井茶的叶底较为幼嫩，色泽呈现翠绿或明亮，芽叶较多，而且叶底的颜色也较黄褐，老嫩混杂，或者茶叶的茸毛不均匀，有杂质的则不是上等龙井茶。在此，小编希望您能选购到好的龙井茶。 上述茶叶的外形特征。通过对比，在鉴别干茶的时候，可以看出一下龙井茶的品质，因此我们可以从它的嫩度来鉴别龙井茶的品质。 西湖龙井茶的品牌主要有杭州西湖茶叶有限公司、萧山区龙冠茶叶有限公司、萧氏茶业集团、三潭茶叶集团、虎跑集团、余杭区万和茶叶现代农业园区等。 中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。其中特种绿茶名品如碧螺春、特种绿茶等；其余各品乌龙茶名优茶有：普洱茶、六堡茶、黑茶、沱茶等。 名贵品种有：普洱茶、黑砖茶、老青茶、青砖茶、米砖茶、龙井茶、竹叶青、安溪铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、安徽黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等等。 我国茶叶的种类很多，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶等几大类。 龙井、碧螺春、铁观音等。 西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶等;白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等;黄茶、白茶等。 中国绿茶种类齐全并有等级、全
