玻璃杯泡法 “龙井茶、虎跑水”是我国江苏省内的名茶，曾被当作国人用来比喻的三绝，龙井茶叶都是精细的芽尖组成，好茶来之不易，所以我们要是不懂如何通过玻璃杯去欣赏龙井茶，不妨准备一把玻璃杯，先在杯中倒入适量的开水，然后再放入适量的西湖龙井茶叶，等待龙井茶叶一片一片下沉，等到茶叶片下沉的时候就可以倒出来品茶了。西湖龙井茶属于绿茶类，绿茶一般以细嫩、摊青、清香、味甘为主。 龙井茶叶泡出来为啥发红 龙井茶叶发红就不是变质的原因，而是茶叶中的多酚类物质氧化导致茶汤变红，茶叶汤色变暗则是属于变质发酵，而品质不佳的龙井茶汤就是发红的！ 怎么做西湖龙井茶 绿茶的茶叶比较嫩，上等的碧螺春要用手掐，如果没有破损，就用刀片或者锯刀，不会损伤嫩的茶叶。 碧螺春茶叶要怎么泡? 碧螺春泡法步骤： 准备器具：准备好适量的茶叶，倒入适量温开水，第一遍用滚水烫洗一遍，然后倒掉水再烫一遍茶。再往玻璃杯里投入约3克茶叶，再加入85摄氏度左右的开水，将其润湿后倒掉，再注入100摄氏度的开水至七分满。 碧螺春茶怎么泡? 茶叶因为碧螺春的原料是芽。所以碧螺春的冲泡看似简单，其实极考工夫。器具：由于碧螺春的原料很细嫩，泡茶水温可以低至80摄氏度，冲泡时水温宜维持在90摄氏度以上。特别注意：碧螺春的冲泡要点： 黄山毛峰的冲泡 1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取黄山毛峰茶投入，一般不需加壶盖，因为黄山毛峰具有温度的作用，茶叶落入杯底，茶叶互相碰撞，上下沉浮，给人以动感。其它茶叶不多，见人爱，如若不是和尚品尝也未尝不可。另外，冲泡后浮沉沉的茶汤，也能品尝到黄山毛峰花香。2、玻璃杯和瓷杯搭配冲泡，这样一来，也会加重黄山毛峰茶的口感，使人精神振奋，达到提神益思的作用。 3、冲泡用水和水温的掌握，还有一点要记好。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃两下，让茶叶布满杯底，然后再加水。 怎样泡黄山毛峰 6、用水选择泡
