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毫毛显露,色泽绿中带白,汤色碧绿, 叶底柔软。 西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、蒙顶甘露等。 展开全部 雀舌 烘青 、 炒青 、烘青 滇青: 瑞草魁(又称乌龙茶)、 闽北乌龙、 武夷岩茶、 武夷肉桂、 武夷肉桂(武夷岩茶) 闽南乌龙(铁观音、 水仙、奇兰、 凤凰单枞、 凤凰水仙、岭头单枞)、漳平水仙 台湾乌龙( 台湾乌龙) 糖茶(冻顶乌龙、包种、乌龙等) 清茶(又名清茶、冻茶) 什么是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、黑茶、白茶 中国茶种类多样,可以分为乌龙茶(青茶),花茶,紧压茶,煎茶,综合水果之后,是一种风靡的饮品; 而对于一些茶叶的分类,则是按发酵程度来划分的,一般分为:绿茶(不发酵)、黄茶(轻发酵)、白茶(轻微发酵)、黑茶(后发酵的)、黑茶(后发酵的普洱茶)、台湾的冻顶乌龙等)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵的茶)。 红茶的种类有哪些? 1. 祁门工夫:产区为安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成祁红,清香不断,浓郁高雅,既有 红茶的甘醇,又有小种红 着的稠润感,宜采制精 良,“小种红茶” 特别之处,特别在抓香时 时用松 腴,焙好后即失去正山小种特有的特殊的“松烟香”。 滇红茶,是一种条状红茶,是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶