毫毛显露，色泽绿中带白，汤色碧绿， 叶底柔软。 西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、蒙顶甘露等。 展开全部 雀舌 烘青 、 炒青 、烘青 滇青： 瑞草魁（又称乌龙茶）、 闽北乌龙、 武夷岩茶、 武夷肉桂、 武夷肉桂（武夷岩茶） 闽南乌龙（铁观音、 水仙、奇兰、 凤凰单枞、 凤凰水仙、岭头单枞）、漳平水仙 台湾乌龙（ 台湾乌龙） 糖茶（冻顶乌龙、包种、乌龙等） 清茶（又名清茶、冻茶） 什么是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、黑茶、白茶 中国茶种类多样，可以分为乌龙茶（青茶），花茶，紧压茶，煎茶，综合水果之后，是一种风靡的饮品； 而对于一些茶叶的分类，则是按发酵程度来划分的，一般分为：绿茶（不发酵）、黄茶（轻发酵）、白茶（轻微发酵）、黑茶（后发酵的）、黑茶（后发酵的普洱茶）、台湾的冻顶乌龙等）、红茶（全发酵茶）、黑茶（后发酵的茶）。 红茶的种类有哪些? 1. 祁门工夫：产区为安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成祁红，清香不断，浓郁高雅，既有 红茶的甘醇，又有小种红 着的稠润感，宜采制精 良，“小种红茶” 特别之处，特别在抓香时 时用松 腴，焙好后即失去正山小种特有的特殊的“松烟香”。 滇红茶，是一种条状红茶，是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶
