龙井茶叶如何冲泡? 龙井茶怎么泡才好喝 用85℃左右的水温泡龙井茶。 西湖龙井的品种: 比较有名的西湖龙井产自浙江西湖区龙井村周围群山。 龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”著称,泡法有“观形、闻香、品新、春喝、泡’、雨后、 分辨龙井“四绝”之说。 洞庭碧螺春 流行于明前的时候, 相比于其他茶叶, 龙井的茶叶比较细嫩, 色泽翠绿, 细细品尝, 会有淡淡清香. 龙井茶味道醇香 3、叶底的评定 龙井茶叶的叶底主要是看老嫩和整碎程度, 色泽翠绿或墨绿,嫩绿为好, 光泽明亮; 鲜嫩程度高的叶底,是优质龙井的标志。 1、干茶 先鉴赏干茶外形,以碧螺春干茶若隐若现,自然为好。 干茶具有板栗的香气,干茶色泽为砂绿黄色,茶汤为嫩栗色。 品尝茶汤滋味,品尝干茶时,必须要有鲜爽感。 加盖后放置5分钟,香气犹存。 根据茶叶的特点,可以相对的作为评定茶的优次。 龙井的外形应以嫩绿色为好,红、绿、黄、绿、白色为佳。 茶汤干净,茶叶以清澈透亮为佳,色泽分布均匀,如鲜明清澈但无杂质者为上。 3、香气 香气是茶叶内质的精华部分。一般龙井茶以香气鲜爽而纯和; 汤质醇厚而鲜爽,无杂异味; 叶底则以鲜而有鲜活感。 龙井茶外形以扁而直,以细嫩者为佳。 黄山毛峰怎样 注意,如何辨别黄山毛峰的好坏? 好的黄山毛峰条索细扁,形似雀舌,带有金黄色鱼叶;茶叶在杯中大约3分钟后,叶底会变红色。其二,看叶形 外形。叶底如果是有瑕疵的,则品质劣。 品质好的黄山毛峰叶底是鲜绿有光泽,且芽毫多且短,叶张窄折叠;最后,品质差的,叶底一芽二叶,其余还需要看清,黄山毛峰和太平猴魁等名优茶,均显得品质上乘。如果茶叶是半烘半炒,那就是不好的茶叶了 所以,同一般茶叶,有的品种茶叶会有贵贱之分,如珍眉、雨茶、秀眉、秀眉等。有的高级茶叶都会配上一些精巧的茶叶,这样便于分辨真伪。茶叶的好坏还是要视茶叶的品质而定。茶叶越好,越值钱。我是一茶农,
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