究! 西湖龙井茶产区在西湖区内八大茶区产地中,西湖龙井茶一向为国家外交礼品茶。西湖龙井茶采摘时间通常在每年的清明前后开采,谷雨前后采摘在谷雨前。不过由于全球气候变暖,西湖龙井茶叶价格很贵,特别是明前西湖龙井价格更是处于每年清明节前期。西湖龙井采摘要求高龙井茶的采摘时间是一年中最早的,这个时间段的鲜叶品质最好,采摘的鲜叶嫩、细、含量高,因此价格也是最高的。 采摘下来的鲜叶在室内进行萎凋、晾晒等工序后,装进大茶盘、竹制的茶筛里,放在通风的锅炉上,日晒34分钟,等叶子自然干,茶梗断裂时就进入摊晾工序了。 口感更加醇和,耐冲泡,可以存放很久。 西湖龙井茶产地环境西湖龙井产区: 最早西湖龙井茶产于钱塘的秀丽村市,已有二千多年的历史,可谓“狮、龙、云、虎”四个品类中的“狮”,“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。其品质特点:扁平挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 群体种是西湖龙井的一种,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。 君山银针茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,香气浓郁,滋味醇厚,还有一点松毛,喝完了后,喉咙会感觉清凉。
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