西湖龙井茶叶什么牌子好?

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西湖龙井茶叶什么牌子好?

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中国的茶叶种类非常多,西湖龙井、老天下饭、红茶馆、煮西湖、乌龙茶等等,都是杭州的地方特产。但是西湖龙井茶怎么样,怎么分辨西湖龙井好坏呢?今天就来为大家解疑答惑。西湖龙井怎么分辨真假西湖龙井茶的鉴别1、外形:从外形上来看,龙井茶以颗粒圆紧、光滑,大小均匀整齐、色泽黄绿为佳,粗糙、含毫毛,还是不是纯正的西湖龙井为上品。2、色泽:在选购西湖龙井的时候,龙井茶的颜色表现主要是汤色,正宗的西湖龙井色泽是呈现嫩绿色,带一点光泽。3、茶汤颜色:在西湖龙井茶的外形上,龙井茶以颜色翠碧,鲜润活气为主,而茶汤则以清亮嫩黄、浑浑的为好,因为茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等含量都高于茶叶,从整体上来说,茶叶是以绿色为主,所以它在冲泡之后,会呈现出特殊的嫩绿颜色,而且香气也是非常持久的。4、香气:西湖龙井茶在冲泡后,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有独特的口感,特别是它嫩绿的新叶亦或是开未开的两个特点,香气清悦淡雅,滋味鲜醇可口,同时它的香气也是比较好的,一般在泡茶的过程中,只要留下点清香甘醇的痕迹,那么就是好的龙井了。5、产地:西湖龙井茶有三大产区,以狮、龙、云、虎为主,品质最为突出之处在于香郁味醇之西湖狮峰龙井。狮峰的茶园均选自西湖龙井茶区20多亩的中国名茶园中精心控制的出产的龙井茶,以此种制出优质西湖龙井茶。以上就是西湖龙井茶的选购要点、辨别真假、辨别、鉴别的方法了,不要因为价格贵而忽视西湖龙井茶,也不要胡说八道。那么我们就来了解一下关于西湖龙井茶的鉴别。西湖龙井茶的品质鉴别西湖龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶的色香味形及口感皆宜于一身。大致说来,龙井茶以浙江杭州的黄山毛峰最为出名,其次,浙江省的西湖龙井茶为中国十大名茶之一,其特点是色泽翠绿,香气浓郁持久,滋味甘醇鲜爽,汤色黄绿明亮,其中的特级西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四