白茶是因为其鲜叶采摘较为的原始和自然的生长，除了茶树品种、原料的嫩度以及鲜叶的采摘标准外,其余各级政和白茶区域茶树品种、采摘标准、制茶工艺等等都有着严格的要求，而且工艺流程复杂。白茶的制作工艺，在不炒不揉的情况下，保留着最自然的物质，并形成了特殊的工艺和品质，所以茶叶的保存时间越长，其价值越高，茶叶的保健价值也越高，这其中白茶的价值就是这样的，白茶越存越老，药用价值就越大。白茶的保存方法1、常温保存白茶是可以存放着很多年的，这是保存时间最好的，不然的话只要存放得当即可，因为白茶保存时间越长，药用价值就越高。2、适当的温度白茶对温度的要求比较高，即便是在常温，也只能保存10--15度的环境下存放，而且白茶还是时刻刻意保存下去，它的口感和营养价值都是很高的，如果保存的时间很短的话，茶叶也都是开始变质，营养成分也会有一定的流失的。3、常温白茶茶叶中含有的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，是可以保护肝脏的，促进肝脏的正常排毒，还能保护肝脏、降低病毒的活性，是我们平时用来保护肝脏的好帮手，白茶中含有的大量黄酮类物质，能够有效的抑制肝脏内蛋白酶的活性，是很好的保肝护肝，解酒保肝的功效。如何鉴别黄山毛峰茶叶的等级1、特级黄山毛峰的茶叶外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。最后看梗叶，看完茶形是否完整，是否有黄片，老梗，以及老叶，老片，净度等都是可以的。2、观察汤色最后看茶叶的嫩度和色泽，嫩度越高的茶叶，品质越好，颜色光润也是决定品质的重要因素。黄山毛峰的产地黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。黄山毛峰冲泡时，水温在80度左右最佳，不同的茶水对应不同的品类，因此黄山毛峰的黄山毛峰最好喝，但是要注意泡茶用水的温度。水质好，最好是新鲜黄昏的，水中含氧量不会过高。3、凉水黄山毛峰一般泡茶的水要质，好水，好的
