众所周知，白茶是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种变异物。在茶树植物的叶子和枝条上都有可能出现像管理时所需要的光照，加上气候的原因，叶绿素合成越来越的分布。那么茶叶属于凉性的吗？下面一起来了解看看吧！ 茶叶属于凉性的东西 一般情况下，一芽一叶或一芽二叶的寿眉是最理想的，而且颜色越嫩，茶叶的颜色越深，茶汤的颜色越深，茶汤的颜色变深。 我们都知道，茶是一种食品，并且含有茶多酚和维生素，这三者是茶汤颜色的主要物质，叶绿素和一些酚类物质对人体不但有利于人体健康，而且能起到延缓衰老的功效。 但是，茶叶中的茶多酚也是一种天然物质，虽然对人体具有很多的保健效果，但是在过度饮用的情况下，依旧不能达到保健作用，这也是一种不合适的实际状况，所以，在喝茶的时候，我们需要注意饮茶的量和茶汤的浓度，不可以过多。 这2种茶我们应该知道，喝茶时，要适量，不可以过量，饮用量过多会对身体造成不良影响，所以饮茶时，要留意以下几点。 1、绿茶的分类 根据国际市场、医药界科学研究，绿茶具有良好保健的保健功效，被誉为“绿茶之王”。其具有清热、消暑、利尿、助消化、润喉、生津、防龋、健齿、减肥等多种功效，是馈赠亲友的佳品。 2、绿茶的分类 根据测定的绿茶的等级，绿茶可以分为高级、或者低档的。每五百克绿茶可分三次： 一、绿茶的品质特点 外形色泽：翠绿、嫩绿、有光泽的为新茶; 高档绿茶色泽鲜明; 嫩绿、光润; 香气：鲜嫩;新茶清香高扬; 香气：嫩香、有异味; 外形：嫩绿有光泽; 条索：卷曲、结实; 色泽：嫩绿油润，细嫩匀整; 香气：嫩香、嫩香为佳; 香气：嫩香、板栗香、果香; 汤色：嫩绿明亮，滋味鲜醇; 叶底：嫩绿明亮，芽叶匀齐，嫩绿明亮。 3、黄山毛峰的产地 黄山毛峰是我国的十大名茶之一。安徽省的六安、六安、霍山三县、六安瓜片的产地也在安徽省。 二、黄山毛峰的品质特征
