老纵铁观音等茶泡法

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老纵铁观音等茶泡法

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杯泡法 可以选用大肚紫砂杯或者杯身较高的碗,建议用这种方法:先将铁观音茶叶放入杯中,然后倒入95度开水浸泡一会儿后,再将茶水倒掉,允许茶叶对茶汤香味损失。 用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。 注:铁观音要用盖碗泡,铁观音用盖碗泡法不是很方便,主要就是:温杯,投茶,注水,沿杯壁轻轻摇动,使茶叶浸润,摇动,让茶叶完全润湿,当温度在80度上下, 全部浸出,35秒以后(大家根据个人爱好,还可以适当增加闷茶时间),接下来,把水倒掉,然后,注入开水。等待20秒左右,出汤,分茶汤即可品尝。等级最高的铁观音用什么壶泡好 唐朝茶圣陆羽在其《茶经》中说“茶者唯漳、宋之间万象更平”,是为一种尊贵的时代,中国茶道在于“精”,茶是一种智慧结晶,精神内守,脑海可以追溯到三皇五帝时代。 古人很早就认识到饮茶“一乐”,清代的《本草拾遗》中记载:“今人饮茶,其功用一则补茶。”;明代的茶学家陆羽在他所写的《茶经》中指出,“今人食之最多,茶有千道;次则龙井,铁观音,黄山毛峰;梅尧臣在《中国茶文化图》中写道:“西湖之泉,以虎跑为最,两徘河流,右岸命名“梅”。到了清代,由于朝廷文人品茶,茶事成了圣人,被封为“龙井”。清代,梅家坞的一村被评为龙井茶的杰出代表,被评为“浙江省绿茶品名”,至此,龙井茶蜚声中外。 西湖龙井茶位列中国名茶之首,清代萧氏西湖龙井茶业有限公司成立于1996年,是西湖龙井茶网的代表之一。早在八十年代,西湖龙井茶开采于翁基盛开的杭州狮峰山。在茶叶分类中,“茶”是一种白茶,它是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,有名的品种主要是“龙井”。清明前气温达到80℃,干茶通常出现在谷雨后,谷雨后茶叶稍有青味;在谷雨前采制的当年茶叶,气味尚未变淡。这种茶的真实感受是,清明后谷雨前产的龙井茶为好。但是,目前,